¿Que es una cocina o porque es tan importante?

DEFINICIÓN DE COCINA SEGÚN EL DICCIONARIO

Del latín coquina, la cocina es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar. En la cocina, por lo general, pueden lavarse, cortarse, hervirse, asarse, fritarse o guisarse los alimentos.

QUE PRETENDEMOS DISEÑAR EN INNOVARQUITECTURA

Un área con límites espaciales diseñado y construido para que:

Se lleven a cabo la transmisión de generación en generación nuestras tradiciones familiares.

Por lo que es necesario que el diseño contemple espacios y circulaciones amplias para personas de la tercera edad y una iluminación adecuada.

Así mismo es necesario mantener las circulaciones lo más libre posible de obstáculos, sobre todo en las zonas de circulación y trabajo. También evitamos tener superficies resbaladizas. 

La distribución y ubicación de los objetos deben estar accesibles para que las personas de edad avanzada no tengan que hacer sobre-esfuerzo a la hora de alcanzar los materiales que mas se usen, como los vasos, platos, ollas y sartenes.

Donde nuestros hijos realizan sus primeros experimentos.

Se debe considerar que la cocina es el lugar más peligroso para un niño. Allí ocurren tres de cada diez accidentes domésticos, por lo que en el diseño se contemplan contactos especiales con sistema de seguridad, diseño de muebles sin cajones bajos y todos los cajones alto con sistema de seguro, se deben contemplar áreas especiales para el almacenaje de los líquidos peligros, así como áreas diseñada especialmente para que los pequeños puedan ayudar sin correr mayor riesgo. 

Donde se llevan a cabo algunas de las declaraciones más importantes para la familia.

Suele ser una de las áreas de la casa más utilizadas y dónde la familia se reencuentra por la mañana. Por lo que se debe considerar una iluminación natural adecuada, considerar un sistema de aire acondicionado y una buena extracción de aire para brindar una sensación de comodidad y confort.

Donde muchas madres demuestran el amor que le tienen a sus hijos.

Muchas mujeres optimizan su tiempo a la hora de estar en la cocina y preparar los alimentos por lo que es muy común ver a madres ayudar a los niños hacer la tarea, jugar, platicar y tambien enseñar a sus hijos a preparar alguna receta especial.

El área que se convierte en el cuartel secreto para elaborar  el gran regalo sorpresa para mama.

Antes de diseñar se debe tener claro como es la dinámica familiar, si es solo la mujer quien cocina o es la pareja ya que en estos casos lo mas apropiado es contemplar espacios donde la pareja pueda realizar cierta tarea sin interferir o bloquear el trabajo de la otra persona, considerar áreas donde se preparan los alimentos mas grandes así como tener en cuenta que los aparatos que se van a integrar serán mas grandes según las necesidades. 

El área del juego donde las cucharadas se vuelven aviones, y donde mama prueba el gerber una vez más.

Este espacio suele ser muy utilizado tanto en las mañanas como en las noches para algunas familias por lo que al ser utilizado para ingerir alimentos se debe de diseñar los espacios y el mobiliario adecuado tanto para los adultos así como para la ergonomia de los niños.

En resumen para nosotros el diseño de una cocina no se limita a un espacio de ladrillos con acabados y equipo, para nosotros lo es … todo. 

Cada cocina debe ser un traje a la medida para cada familia ya que las dinámicas familiares pueden variar bastante ya que dependen mucho de las creencias, los gustos y el flujo de personas que interactúan en este tipo de espacios.